Segueix aquest enllaç per accedir a la presentació de les activitats.
ACTIVITAT 5
- Defineix alimentació i nutrició.
- Què són els nutrients?
- Per què no és el mateix un aliment que un nutrient?
- Quines tres funcions poden realitzar els nutrients? Explica-les.
- L’aigua, és un aliment o un nutrient?
- Digues quins són els nutrients inorgànics i indica quina funció realitza cada un.
- Digues quins són els nutrients orgànics i indica quina funció realitza cada un.
- Podem viure sense consumir micronutrients?
- Com s’obté energia a partir dels nutrients?
- Cita dos aliments que siguin especialment rics en lípids o greixos.
- Les proteïnes, s’obtenen d’aliments vegetals o animals?
- Indica quins macronutrients ens serveixen per obtenir energia i quins per altres funcions.
- Què és un aliment plàstic?
- Quan podem dir que la nostra dieta és correcta?
- Quin tipus de macronutrient és la fibra? Cita algun avantatge d’aquesta substància.
ACTIVITAT 6
Un
gram de glúcids ens proporciona 3,75 kcal, 1g de greixos ens
proporciona 9 kcal i 1g de proteïnes ens proporciona 4 kcal.
A
partir de la taula d’aliments que trobaràs a la
calculadora de calories
respon les següents preguntes:
- Quanta energia ens proporcionen les proteïnes de 100 g de llenties?
- Durant el berenar, una persona ha consumit 100g de pa, 100g de salsitxes i 100g de plàtan. Quina quantitat d’energia (kcal.) li ha subministrat la ingesta d’aquests aliments?
ACTIVITAT 7
Fora de l'aula, acaba de llegir la teoria de l’enllaç
a partir de La dieta equilibrada fins al final del tema.
Llegeix també la següent informació sobre la dieta mediterrània: